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DECOUVREZ ICI NOS PRODUITS TRAITEUR :
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Réception de viandes en carcasse. |  |
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Maturation des carcasses avant transformation : 10 jours pour le bœuf et 5 pour le veau. |  |
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Désossage et découpe des carcasses dans le respect des règles d’hygiène (traitement des vertèbres pour isoler la moelle épinière, matière à risque dans le principe de précaution pour la maladie des vaches folles). |  |
Nos Coordonnées :
Pour commander : contact@boucherie-remy.fr ou Formulaire ou 04 76 96 36 92 Boucherie ouverte du mercredi au samedi de 7h à 13h et de 15h à 19h30 et le dimanche de 7h à 12h30.